一、大蒜分瓣機適用于國際國內市場、食品加工廠、大蒜深加工產業等場合使用。模擬手工分瓣原理，通過膠輥間的柔性擠搓(擠搓壓力可調)實現蒜頭分瓣。然后傳送吹皮再到脫皮，裝備操縱簡樸，，蒜皮、蒜桿、蒜瓣主動別離，一人可零丁利用。更適用于大型加工廠、不僅省電省工、還方便消費購買食用、維修及清算簡單、故障病率低等特征。
 

　　選購大蒜分瓣機需要注意如下幾個特點：
 

　　1、適應產量大，生產效率高。
 

　　2、蒜瓣受損率低 。
 

　　3、蒜頭分瓣率高≥95%。
 

　　4、易操作，易清理。
 

　　5、膠輥耐磨更換方便。
 

　　二、大蒜加工工藝流程如下：
 

　　大蒜加工工藝流程如下：大蒜→分瓣→去皮→洗凈→消毒→吹干、包裝。大蒜保鮮的加工設備為：大蒜分瓣機、大蒜剝皮機、連瓣分離機、夾瓣分離機、清洗機、吹干機、包裝機，等設備。
 

　　三、蒜米方便食用受歡迎
 

　　由于帶皮整頭大蒜在食用時存在去皮費時費力、易產生生活垃圾等問題，因此直接銷售的真空保鮮蒜米得到了國內外消費者的青睞，近幾年在國內和國際市場上的需求量越來越大。保鮮蒜米還可以作為原料進一步加工成為其它大蒜產品，豐富了大蒜產品的種類，滿足消費者日益增長的消費需求。
 

　　四、舜康破瓣機大蒜分瓣機大蒜加工設備制作結構合理，所有的部件全部經過數控加工完成，保證了設備在運行過程中的平穩和工作效果。設備整機采用304食品級不銹鋼制作，經久耐用、耐腐蝕不怕水分，外形美觀，結構設計緊密合理。